|
|
Los Mucílagos
Inicio > Padres >
 | | Los mucílagos son un tipo de fibra soluble que podemos encontrar desde plantas como el agar-agar, la borraja, presentes en los higos o limones, pasando por legumbres como las vainitas y frutos secos como las almendras.
Entre sus muchos beneficios tenemos:
- Atrapa el colesterol para evitar que pase al torrente sanguíneo, gracias a que forma una especie de gel.
- Regula el transito intestinal, ayudando con el estreñimiento.
- Ayuda al organismo a expulsar los diferentes residuos y toxinas que se acumulan.
- Estabilizan los niveles de azúcar en la sangre, por lo que son muy recomendados para las personas con diabetes.
- Las plantas con mucílagos juegan un papel muy importante en el tratamiento anti-diabético, ya que tienen un efecto favorable en la disminución del exceso de peso y en las secreciones excesivas del páncreas.
- Protegen las membranas y mucosas del estómago.
- Actúa contra las inflamaciones de las mucosas respiratorias, bucal y de garganta.
- Brindan saciedad. Cuando el mucilago entra en contacto con el agua, aumenta su volumen.
- Disminuyen el hambre, ya que al aumentar su volumen envían señales al cerebro que hacen que disminuya el apetito. Estos dos últimos beneficios convierte a los mucilagos en ideales para incluirlos en la alimentación de los niños con obesidad o sobrepeso.
- Los mucílagos tienen propiedades hidratantes y protectoras de la piel, siendo un buen protector sobre heridas, quemaduras o cortes.
 | | Dentro de las plantas medicinales que contienen mucílagos se encuentran la malva, el agar-agar, la borraja, aloe vera, el malvavisco, arenaria, pensamiento, semillas de lino y semillas de zaragatona, Plantago, lanceolata, Arnica, ortiga, onagra, salvia, perejil, entre otras. Todas ellas las podemos tomar en infusiones.
Licenciada en Nutrición y Dietética
Liana Andrea Izarra Avendaño
M.S.D.S 3406
C.N.D.V 3566
[email protected]
|
|
|
